CAROLE-ANNE BOISSEAU se passionne pour la gastronomie, la photographie et la haute couture. Elle a collaboré avec de nombreux artistes, pour lesquels elle a notamment coordonné la conception et la réalisation d’ouvrages illustrés haut de gamme, comme L.O.V.E Foodbook (HC Éditions, 2012) ou Château Cheval Blanc (HC Éditions, 2014), l’un des plus beaux domaines viticoles du monde.