Frédéric Taddeï commence sa carrière en 1990 en lançant le magazine Maintenant. Repéré par Jean-François Bizot, il entame une longue collaboration avec le magazine Actuel et Radio Nova. En 1994, il fait ses débuts à la télévision comme chroniqueur à Nulle Part Ailleurs sur Canal+, puis remplace Thierry Ardisson en 1998 dans l’émission Paris Dernière. Il commence l’animation de D’Art d’art en 2002. En décembre 2007, il reçoit le premier prix Philippe-Caloni du meilleur intervieweur. De septembre 2006 à juin 2016, il présente sur France 3 puis sur France 2 l’émission Ce soir (ou jamais !). De septembre 2016 à juin 2017, toujours sur France 2, il présente Hier, aujourd’hui, demain. Côté radio, il anime Regarde les hommes changer de 2005 à 2011 sur Europe 1, Le Tête-à-tête sur France Culture de 2011 à 2013, le Social Club sur Europe 1 de 2013 à 2018.